李选 摄
白白胖胖的蘑菇、红艳娇嫩的草莓、油光锃亮的坚果……11月16日上午10点，在杭州滨江江南豪园农贸市场，由市民代表、行风监督员等组成的抽样人员忙碌着，把这些农产品一一装进袋子。
前些天，杭州市食品安全监督协会向杭州市民征集“你点我检”产品，它们是被“点名”最多的。
抽样地点除了江南豪园农贸市场之外，还有永辉超市（龙湖天街店）。
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抽样人员将采集好的样品送到市场内的食品安全检测室。此时，工作人员已经提前预热好农残仪、打开恒温水浴锅，并准备好三种不同的溶液。
送检的农产品不能冲洗，哪怕是沾满泥土的新鲜土豆。只能轻轻擦去表面的泥土杂物，再将它们剪成1厘米见方的小块。
工作人员说，一般叶菜会剪取叶片的尖部，像土豆、芋头这类果菜，则剪取表皮。
剪好的小块放在小烧杯内，分别加入不同的溶液。几次操作后，工作人员将取得的样本放入仪器中进行测定。农药残留是否超标？是否能吃得安心？抽样结果不日将向大众公布。
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这次“你点我检”活动是杭州市“食品安全宣传周”的一部分。杭州市食安办负责人介绍，今年的食品安全宣传周，还有食品安全辟谣实验、科普基地公众开放日、抖音科普作品创作比赛等活动，为公众营造更加安心、更加放心的食品安全消费环境。
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